Description
Zwiebeln und Senf oder nach eigenem Familienrezept – ein echtes Sonntagsgericht
alle dry-aged für ein unvergleichlich intensives Aroma und zarte Textur
jedoch eine noch tiefere
Angus Rouladen – zart
Angus Flank Steak Burger Zwiebeln und Senf oder nachDas Flank Steak ist sozusagen der kleine Bruder vom Flap Steak. Es stammt auch aus dem Bauchlappen und ist grobfaserig. Auch hier ist es wichtig das Steak nach der Zubereitung gegen die Faser aufzuschneiden. Der kultige Cut aus den USA ist berhmt fr sein unvergleichlich intensives Rindfleischaroma!
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