Seine Geschmackspalette ist ebenso vielschichtig wie sein Duft und hält lange am Gaumen an

Brombeeren und Kirschblüten

Cabernet Sauvignon und Merlot in Barriques (225 Liter)

Der Gaumen zeigt sich beim HILL 1 Cuvée von Hillinger komplex fruchtig und sehr kraftvoll

Palmes d'Or Brut AOC '09 - 75cl Jahrgang:2009 Seine Geschmackspalette ist ebenso vielschichtigDegustationsnotiz Zu Beginn Aromen von weissen Blten (Weissdorn, Akazie) und Honig. Danach ausdrucksstrker mit Gewrznoten (Pfeffer und Ingwer) und ergnzende Aromen von roten Frchten. Klar und rein, mit einer feinen Perlage und leicht mineralischen Noten. Gaumen mit ausgeprgter Struktur und einem grandiosen, lang anhaltenden Nachklang.