wo die Palomino Fino- und Pedro Ximénez-Trauben unter idealen Bedingungen gedeihen

getragen von straffem

leichten Salaten oder mediterranen Antipasti

kühles Aromenspektrum: Cassis

2020 Château Mazeyres 270223 wo die Palomino Fino- undZwischen Libourne und den berhmten Nachbarn auf dem Pomerol Plateau liegt Chteau Mazeyres, ein historisches Gut, das seit vielen Jahren konsequent biodynamisch arbeitet. Die Reben wachsen auf einem facettenreichen Mosaik aus Sand und Kieslagen mit lehmigem Untergrund; besonders bemerkenswert ist der hohe Anteil von Cabernet Franc, der zusammen mit einem Tupfer Petit Verdot dem berwiegenden Merlot zustzliche Frische und Struktur verleiht ein kleines