Kurze Maischegärung

Der Mantonegro gelangt zum Ausbau in neue französische 500-Liter-Fässer

mit großartigen Tanninen

Weitere Jahrgänge: 2013 | 2015 | 2016

A Quo IGT Toscana '22 - 75cl Macabeo Kurze MaischegärungVinifikation Teilweise entrappt, Ganztraubenvergrung, lange Maischegrung. Grung im Holzfass. 6 Monate Ausbau im Stahltank, in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Intensive Noten von Brombeeren und Kirschen, hellen Rosen sowie mediterrane Kruternoten begleiten das Bouquet. Eine spielerische Fruchtigkeit sowie wrzige und mineralische Noten umschmeicheln den Gaumen. Ein kraftvoller Wein, ohne jedoch ppig oder schwer zu wirken und der