Struktur und Würze

dazu eine mineralische Schicht mit Tiefe

Ein konkreter Stil

Weinbergspfirsich und Zwetschge

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Abbaye de Morgeot" 2023 Max Ferd. Richter Struktur und Würze600 Flaschen. Damit ist der Abbaye de Morgeot die seltenste Cuve im Portfolio von Pierre Brisset und gleichzeitig die, mit der alles angefangen hat. Die Lage liegt sdwestlich von Chassagne Montrachet, am Fu der historischen Abtei, umgeben von den Climats Chapelle, Vigne Blanche und Grands Clos. 50 Jahre alte Reben auf Kalk Ton, 10. 000 Stcke pro Hektar, nur 35 hl ha Ertrag. Handlese, behutsame Pressung, 12 Monate Fassausbau, dann nochmal 4 Monate im