Foodpairing: Konfinierte Ente in Barolo mit glasierten Maronen

Was für ein stoffiger Burgunder mit unfassbarer Substanz und riesigem Potenzial

Price / liter : €15

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

2005 Scheurebe Trockenbeerenauslese Nr. 4 0,375 l Morgon Foodpairing: Konfinierte Ente in BaroloDas sagt Norbert: Einer der berhmtesten Sweinmacher Europas. Krftiges Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Reife gelbe Frucht, feine florale Nuancen, zarte Kruterwrze, ein Hauch von Feigen, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, feine Fruchtse, Noten von Ananas, frisch strukturiert, weier Pfirsich, ausgewogen und langanhaltend, zarte Tropenfrucht im Rckgeschmack. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. Foodpairing: Marillenkndel mit Vanillesauce