Charakteristisch für seine Spumanti sind die einzigartig weiche Perlage und die intensiv mineralischen Noten

Die längere Reifung in getoasteten Fässern aus französischer Eiche garantiert eine komplexe und weiche Gesamtstruktur

Dazu kommen feine und fruchtige Aromen von Birnen und leicht blumige Noten

Der eher ungewöhnliche Name schafft Nähe zum nicht weit entfernten Speyside-Malt "Knockando" und betont außerdem

Fassbind Les Vieilles Barriques - Vieille Poire Obstbrand tier:553520 Charakteristisch für seine Spumanti sindFr den Fassbind Vieille Poire werden ausschlielich sonnengereifte Williamsbirnen aus dem Wallis verwendet, eine der bekanntesten Obstregionen der Schweiz. Mit viel Sorgfalt destilliert und anschlieend mindestens zwlf, oft sogar bis zu achtzehn Monate im Eichenfass gereift, entwickelt dieser Birnenbrand seine besondere Tiefe und Eleganz. Eine feine Veredelung mit natrlichen Auszgen getrockneter Williamsbirnen schenkt ihm seine unverwechselbare