24-monatige Lagerung in Fässern aus amerikanischer Eiche hinterlässt

Der Gaumen bietet Noten von Orangen

kraftvoll und unaufgeregt souverän

aber nie aufdringliche Holznote verleiht

2021 Bibi Graetz »Colore« 812915 24-monatige Lagerung in Fässern ausDer 2021 Colore stammt aus Bibi Graetz besten Parzellen in Lamole und Olmo extrem hoch gelegen, geprgt von alten Rebstcken und kargem Gestein. Die khle Hhenlage bringt Finesse und Frische, die niedrigen Ertrge verdichten den Ausdruck auf das Wesentliche. Als 100 % Sangiovese ist dieser Jahrgang ein Manifest des handwerklichen Purismus: kompromisslose Selektion, spontane Vergrung, Ausbau in gebrauchten Barriques und groen Holzfssern ein Meisterwerk mit