wenn aus der Rinderhesse (Schenkelbereich der Vorderbeine) gewonnenes Gulaschfleisch vom Wagyu-Rind die Bühne entert

hat das Porterhouse den typischen T-Knochen

bleibt (auch durch die Fettabdeckung) schön saftig und wird wunderbar zart

entwickelt der Beef Hammer eine butterzarte Konsistenz

Wagyu Back Ribs BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:1,55 kg wenn aus der Rinderhesse (SchenkelbereichPreis je 100g: 2,99 Wagyuhof "Back Ribs" Die Wagyu Back Ribs (auch Wagyu Rippchen) sind nur leicht gebogen und hervorragend fleischig. Geschnitten werden sie direkt aus dem Rippenkasten und beeindrucken selbst zwischen den Rippen mit einer auergewhnlichen Marmorierung. Fr das Smoken eignen sich Wagyu Back Ribs besonders aufgrund des hohen Fettgehalts sehr gut. Was als "schndes Suppenfleisch mit viel Knochen" und BBQ Hype aus Nordamerika belchelt