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Perfekt für feine Schmorgerichte

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der auf der Zunge zergeht

einzigartig im Geschmack und sehr selten

Angus Short Ribs bone-in, dry-aged Größe:2.3kg Perfekt für feine SchmorgerichteUnsere Angus Short Ribs stammen aus dem Brustkern des Rinds und sind stark marmoriert. Zur Zubereitung sollten sie krftig gewrzt und dann ber mehrere Stunden im Smoker, Grill oder Backofen sanft bei ca. 120 C gegart werden. Das Ergebnis berzeugt mit saftiger Textur und einem krftigen Fleischaroma!

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