Die spezifischen Böden

Gestochen scharf

Malolaktische Gärung nur in Barriques

Bibich Aleph gilt laut dem Winzer selbst als sein bestes Wein und trägt daher den Namen seines Lieblingsromans

Bibich Grenache orange Die spezifischen BödenEin trockener Rotwein, hergestellt aus der internationalen Sorte Grenache (Garnacha Tinta, Cannonau), durch die Auswahl der besten Trauben aus dem Weinbaugebiet Nadin (in der Nhe von Zadar) aus einer einzelnen Ernte und 15 monatiger Reifung in Barrique Fssern aus amerikanischer Eiche. Der Wein ist spezifisch, einzigartig, kraftvoll, mit einem ausgeprgten Krper und Aromen von Kirschen, Kaffee, Tabak, gerstetem Brot, und schlielich Gewrzen wie Pfeffer,