Ein überaus konzentrierter Wein mit Klasse und Stil

Blütenhonig und Safran

ein erfrischender Wein mit expressiven Zitrusaromen und knackiger Säure

Gärung in kontrollierter Temperatur für 18 Tage

Ronco Bain DOC '21 - 75cl Jahrgang:2021 Ein überaus konzentrierter Wein mitVinifikation Ausbau Die Trauben werden teilweise entrappt und eine Nacht lang auf den Huten mazeriert. Nach der schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Grung bei einer Temperatur von 16 bis 18 C im Stahltank. Vor der Abfllung wird der Wein einer leichten Eiweissklrung unterzogen. Degustationsnotiz Intensives, vielschichtiges Aromenspiel. Zitrus und Holunderblten Noten, und feinen Dften die an Tomatenblatt erinnern. Frisch und fruchtig, sehr