until the following spring

25% Petit Rouge

questi vini erano valutati più di quelli di Gevrey

vinification in concrete with a short semi-carbonic maceration

Bourgogne Chardonnay 2024 Domaine De La Cras Marc Soyard Carmenere until the following springIl Bourgogne Chardonnay del Domaine de la Cras nasce dalla storia pi singolare di tutta la Borgogna: il domaine di propriet della citt di Digione, che nel 2013 acquist 160 ettari di colline per salvarli dall'espansione urbana e, con un bando pubblico, scelse un giovane vignaiolo come custode ufficiale. Quel vignaiolo Marc Soyard: originario del Jura, senza alcuna famiglia alle spalle nel vino, formato al liceo viticolo di Beaune e soprattutto forgiato