Puzzone di Moena DOP

spezie in proporzione variabile (chiodi di garofano

Ingredienti: latte vaccino crudo

che varia da fieno nei mesi invernali a un ricco assortimento di erbe e fiori di montagna in estate

Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse Artigianale (24+ mesi) Peso:500 gr. (circa) Puzzone di Moena DOPParmigiano Reggiano di Vacche Rosse Artigianale (24+ mesi). Il Parmigiano Reggiano un formaggio da tavola e grattugia a pasta compatta cotta, stagionato lentamente per 24+ mesi. E' prodotto con latte di produzione propria di vacche rosse, una razza autoctona del Nord Italia, il cui latte contiene una variante particolare della caseina, proteina del formaggio, che assicura al parmigiano un'ottima stagionatura ed una migliore digeribilit. Il benessere