Merluzzo nero marinato al miso, pure' di patate, crema acida all'erba cipollina Vini bianchi d'Italia Gamberi viola provenienti dal mar

Description

Gamberi viola provenienti dal mar di Sardegna

valida per un pranzo o una cena dal lunedì al giovedì

Far bollire il brodo

Ogni giorno 3 tipologie di tartare secondo il mercato

Merluzzo nero marinato al miso, pure' di patate, crema acida all'erba cipollina Vini bianchi d'Italia Gamberi viola provenienti dal marRiscaldare i filetti di merluzzo in forno preriscaldato . Riscaldare il pur di patate in microonde. In un piatto disporre il pur di patate caldo ed adagiarvi sopra il pesce caldo ,a lato servire la crema acida . Ottimo da gustare con uno dei caviali della nostra selezione

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