Un Amarone dal lungo affinamento visto che sosta 24 mesi in barrique

richiamando alla mente in particolare la papaya

Il gusto è secco

troviamo principalmente Aÿ e Verzenay

Amarone Della Valpolicella Riserva 2013 - Gino Cordin Passsito Un Amarone dal lungo affinamentoAmarone Della Valpolicella Riserva 2013 Accordini Igino Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Vitigni: Corvinone, Corvina, Rondinella e Oseleta. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, dove vengono eliminati i chicchi avariati dal lento processo di appassimento per 5 mesi in fruttaio. Fermentazione in acciaio a