Il Fiore Rosso del Castello è una delle etichette in cui le sorelle osano un pelo di più

Leggera surmaturazione in pianta e successivo appassimento a grappoli appesi in cantina

Bocca carnosa e dinamica

dei profumi

Solfare 2025 Terre Siciliane Igt - Giuseppe Cipolla vini rosati Il Fiore Rosso del CastelloDescrizione Per Giuseppe Cipolla il vino non nasce in cantina. Nasce molto prima, tra le colline della Valle del Platani, nell'entroterra agrigentino, dove il Mediterraneo una presenza invisibile ma costante. Qui il sole intenso, le escursioni termiche preservano la vitalit delle uve e i suoli, ricchi di marne calcaree e argille, restituiscono vini di sorprendente tensione e profondit. Il lavoro di Giuseppe segue una direzione precisa: intervenire il