Description
Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve
affinamento sui propri lieviti per circa 120 mesi (sboccatura 2021)
croatina e sangioveseAlcol: 15
In elegante cassa di legno da 6 bottiglie
Matarocchio 2017 - Con astuccio in legno Barolo Conca Vinificazione ed Affinamento: raccolta manualeBolgheri Superiore Matarocchio 2017 Tenuta Guado Al Tasso Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Bolgheri Rosso Superiore Vitigni: Cabernet Franc 100% Vinificazione ed Affinamento: questo straordinario Bolgheri Superiore unico, da uve Cabernet Franc in purezza, raccolte a mano dopo attenta cernita (chiccho a chicco). Prima di una premacerazione a freddo avviene una soffice pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica. Il vino, trasferito in
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