Consumo ideale:  2020/2027

Gradazione: 25%

Abbinamento consigliato: primi e secondi di carne

Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico/Champenoise

Aglianico Roccaleoni 2018 - Villa Matilde PIEMONTE Consumo ideale: 2020/2027Aglianico Campania I. G. P. Roccaleoni 2018 Tenuta Pietrafusa Tipologia: rosso Denominazione: Aglianico Campania IGP Vitigni: Aglianico 100% Vinificazione ed Affinamento: soffice uve diraspate dopo la pigiatura e la macerazione a freddo delle vinacce, fermentazione per circa tre settimane, dopodich avviene la svinatura e lo svolgimento della malolattica. Affina in acciaio inox con un passaggio in botte tradizionale e poi in bottiglia per 3 mesi circa.