Description
seguite da ondate di calore durante l’estate
Al naso si apre con un bouquet fruttato
fatta di delicata intensità
sono fatte fermentare in acciaio
Tibaldi Barbera d’Alba 2024 Barbera seguite da ondate di caloreLuva viene selezionata e raccolta a mano in cassette da 20 kg . La fermentazione del mosto, a contatto con le bucce, accompagnata da numerosi rimontaggi. Dopo la svinatura inizia la fermentazione malolattica. Il vino matura in serbatoi dacciaio e sosta sur lie in modo da arricchire la struttura e la pienezza al palato.
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