Affinamento di 2 anni circa sui lieviti

Affinamento di 6 anni sui lieviti

90/100 Wine Spectator

Vinificazione ed Affinamento: le tre varietà di uve vengono vinificate separatamente

Brut Teatro alla Scala 2019 Franciacorta Bellavista Collio Friulano Valeris Affinamento di 2 anni circaFranciacorta Teatro alla Scala 2019 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. La prima fermentazione avviene in acciaio, con una sosta in botti di rovere bianco (il 35%) Affina 36 mesi sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo,