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Il Grande Libro della Cucina Naturale cohen_misha_ruth Si sviluppa grazie alla condivisioneIl Grande Libro della Cucina Naturale" il punto di arrivo di un percorso iniziato nel 2014 a Parigi, nel ristorante del Plaza Athne. Con la sua filosofia della Naturalit, Alain Ducasse ha ideato una gastronomia allinsegna del rispetto nei confronti del pianeta e della riscoperta di ingredienti dimenticati o considerati minori provenienti da produttori deccellenza. Un patrimonio di ricette incentrate su pesce, cereali e verdure, e preparate con