52%) - Pasta di mandarino (1

9%) - lievito madre (7

7%) - burro di cacao (0

61%) - Cioccolato al latte (10

Bauletto Molfettone (senza lattosio) - 500 gr. dolci lievitati 52%) - Pasta di mandarinoEcco la versione bauletto del mitico Molfettone, il lievitato artigianale senza lattosio ideato dal panettiere artigiano Salvatore Verdesca. Cos come il panettone e la colomba che portano lo stesso nome, anche questo bauletto preparato con olio extravergine di oliva della Puglia al posto del burro (quindi un prodotto ideale per chi intollerante al lattosio o ai derivati del latte), lievito madre vivo, fichi freschi pastorizzati e cioccolato. Preparato