Description

piatto tipico piemontese

ma anche di mora e lampone

ottenuto dal vitigno Albarossa 100%

Prodotto con uve Nebbiolo

Langhe Nebbiolo d.o.c. 2018 bottiglie:1 piatto tipico piemonteseProcesso produttivo Vendemmia manuale in cassetta, diraspa pigiatura e fermentazione a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, svinatura a fine fermentazione alcolica, alcuni travasi per lillimpidimento, fermentazione malolattica conseguente e travaso in botte entro dicembre; dopo laffinamento in legno di 12 mesi il vino viene imbottigliato per poi essere venduto dopo altri tre mesi di affinamento in bottiglia. Degustazione Colore rosso rubino di

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