Non dire malvagità

un scia di mille sfumature odorose pervade l’aria

che è un altro ingrediente che porta grassi

A seconda dell’annata in macerazione sono utilizzati fino al 30% di raspi interi per 10-15 giorni

Ferrari Perle' Nero Riserva 2012 Extra Brut 0,75 l 12,5%vol - metodo classico - pinot nero nopromo Non dire malvagitàPrimo e unico Blanc de Noirs nella storia delle Cantine Ferrari, il Ferrari Perl Nero una riserva creata con sole uve Pinot Nero accuratamente selezionate nei migliori vigneti di propriet della famiglia Lunelli, alle pendici dei monti del Trentino. il frutto di quarantanni di ricerca, nel vigneto e in cantina, su questo vitigno delicato e imprevedibile. Stupisce perch straordinariamente diverso dalle altre etichette della Casa e orgogliosamente unico,