Ingredienti: fave di cacao Venezuela 64%

In versione massa di cacao il Gran Blanco si presenta astringente con spiccata acidità

pistilli di zafferano

Raccolta e Canditura

Rum & Cioccolato esperienza cioccolato Ingredienti: fave di cacao VenezuelaDegustazione di 4 Rum pregiati (selezione Velier) abbinati a 6 cioccolati Grand Cru. L'Esperienza prevede un breve excursus sul metodo di produzione del cioccolato accompagnato dalla degustazione di due dei cioccolati pi rari del mondo: Chauo e Porcelana, entrambi provenienti dal Venezuela. A seguire un breve racconto di come avviene la produzione del Rum e di quali sono le principali differenze fra le diverse tipologie, affiancato da un percorso di