di particolare eleganza

arriva l’invito della sua vecchia amica Tess

dissipare il turbamento mentale

ha il privilegio di visitare la Capitale Celeste del XVIII secolo

Il boccone immaginario::Saggi di storia e letteratura gastronomica PAUL H. di particolare eleganzaAlberto Capatti, studioso e storico della cultura alimentare ( autore, tra l'altro, de L'osteria nuova e, con Massimo Montanari, di ''La cucina italiana. Storia di una cultura'') in questo saggio ha affrontato la gastronomia da un punto di vista nuovo e diverso. Ha infatti studiato, attraverso documenti di vario genere, quali sono le incidenze che la cucina e la sua storia hanno avuto e hanno sul linguaggio di ogni giorno, sui modi di parlare e di