e provando la sua stessa “deliziosa sensazione di serenità

L’autore ci conduce negli angoli più riposti della cultura alimentare di quest’area che spazia dai monti della Garfagnana alla spiagge di Viareggio

Guido Ferraro

Pianta del tè 26

Cucina e vini del Garda Insetti e Ragni e provando la sua stessaOgni cibo un derivato del rapporto terra territorio colture (P. Camporesi). E' come "un grande codice cifrato". Ogni ricetta una frase di questo linguaggio e leggere questi messaggi conveniamo con giovanni Ballerini un approccio alla conoscenza dell'uomo, dell'ambiente che lo circonda, del suo faticoso e lento rapportarsi con esso, del manifestarsi del suo destino. L'alimentazione, come si venuta sviluppando nel Garda porta certamente il timbro