non badarci in questa fase

si accorciano notevolmente

YOGURT IN POLVERE

dopo circa una mezz'ora passare alla modalità ventilato a 110 gradi per far asciugare il Bark

Teres Major skin 1 pz Crimson Crest 5+ Wagyu Cross Taglio_Tendons non badarci in questa faseDESCRIZIONE DEL TAGLIO Il Teres Major, conosciuto anche come filettino di spalla, rappresenta uno dei tagli pi teneri dell'intero bovino. Pur presentando una forma simile al filetto, con un profilo affusolato, si distingue per le dimensioni sensibilmente minori. Avvolto da numerosi muscoli densi di tessuto connettivo, il Teres Major agisce come flessore della spalla e adduttore della zampa. Situato accanto alla copertina di spalla, questo taglio