Oppure la vera vocazione di questo taglio è la cottura lenta al barbeque

Il Brisket di Wagyu è perfetto data l' importante marezzatura e come ogni taglio di questo bovino il risultato sarà un successo

siamo abituati a costine cotte "velocemente" ai ferri

La Bavetta è un taglio che compone la pancia della manza

Cesto di Natale Quantità:2 cesti Oppure la vera vocazione diTutta la carne che pu servirti nel pranzo di natale pi qualche extra per le feste. Carne genuina e sana proveniente direttamente dal nostro allevamento, preparazioni semplici e vere, che ti faranno fare bella figura! Ecco cosa troverai nel cesto: 2 Cotechini (circa 1,2 kg) 1 kg Arrosto di Sorana 1 kg Polpettone 1 kg Polpa da lesso 1 kg di Spezzatino 1 kg di Macinato 1 2 Cappone (circa 1 kg) 7 kg di carne genuina per natale 2025