per i quali il Nebbiolo di roccia non deve perdere nulla o quasi della sua "durezza"

Affinamento: 13 mesi in legno usato

Non teme abbinamenti anche arditi e regala esperienze progressive

Il sorso è pieno e gioioso

Champagne Blanc de Blancs La Treve – Romain Henin vini rosati per i quali il NebbioloRomain Hnin raccoglie pochi anni fa leredit del padre Pascal, tra le colline di A nella Montagne de Reims. Da subito una decisa sterzata verso una filosofia produttiva estremamente severa e attenta che in poche vendemmie ha portato le etichette della Maison ad essere di culto tra gli appassionati degli Champagne dautore. Vini rari, anzi rarissimi, figli di micro parcelle sparse tra alcuni dei pi pregiati terroirs di A. In vigna si lavora con metodi