Ottimo l’abbinamento con carni rosse arrosto e brasate

complessi e una trama tannica fitta e vellutata

sempre vestita di nero e che tutti chiamavano "l'uselun"

accompagnandolo verso un finale molto fresco e persistente

Fèlsina Toscana IGT Sangiovese "Fontalloro" 2018 Etna Ottimo l’abbinamento con carni rosseIl Toscana Sangiovese Fontalloro di Flsina nasce in vigneti situati sui due versanti di confine tra le zone del Chianti Classico e del Chianti Colli Senesi. prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte rigorosamente a mano in due epoche diverse, con un'attenta selezione dei grappoli migliori. Le uve fermentano a una temperatura controllata di 28 30C e macerano per 16 20 giorni con follature e rimontaggi, sempre a temperatura controllata. Il vino