In baked goods

The high percentage of cocoa butter allows for covering large surfaces without cracking or for achieving a draping effect that will remain soft even over time

Mold dimensions: 20 x 12 cm x 20 mm

Set di 4 grandi Cornici decorative in metallo

Farina per PANETTONE 6384 PETRA. W 370-390 FORMATO:5 KG In baked goodsPetra 6384. Farina forza W 370 390 per Panettone, Pandoro, Colomba. Molino Quaglia. Conf. da 3 e 5 Kg. Farina di forza W370 390 frutto della miscelazione di grani teneri naturalmente ricchi di glutine, studiata per la produzione di lievitati. Nelle lavorazioni lunghe a lievito madre esprime al massimo le sue potenzialit. Ideale per lavorazioni complesse in cui si effettuano pi impasti successivi e lunghe lievitazioni (panettone, pandoro, colomba e