Meno di duemila bottiglie a vendemmia

Pensiero è un Blanc de Blancs

In bocca è uno schiaffo di secchezza sapida

taglio bordolese che prevede la surmaturazione del Merlot in virtù di una raccolta leggermente ritardata

Red Bild Pinot Grigio - Bannwarth vini rosati Meno di duemila bottiglie aDescrizione Siamo a Obermorschwihr, Alsazia. Qui, dal 1950, la famiglia Bannwarth cura vigne e vini con un fare artigiano e creativo, da sempre altamente rispettoso dei cicli della natura. In vigna si lavora seguendo il metodo biodinamico. Da terreni vitali, ricchi di umore e biodiversit, nascono uve splendide, raccolte a mano alla loro piena maturazione. In cantina si prosegue con un approccio naturale, che esclude l'utilizzo di coadiuvanti o