then 18 months in the bottle

Il risultato è un Brunello profondo ed enigmatico che riflette il sottosuolo da cui nasce: ciliegia matura

per un Barolo di grande lunghezza e sorprendente profondità

affinamento sui propri lieviti

Fiano di Avellino DOCG 2025 Ciro Picariello Drink Wines Not Labels then 18 months in theIl Fiano di Avellino il vino che ha reso Ciro Picariello uno dei nomi di riferimento dell'Irpinia, tanto da essere accostato ai grandi bianchi di Borgogna in pi di una degustazione alla cieca. Nasce dalle vigne di Summonte e Montefredane, in alta collina tra i 500 e i 650 metri su suoli vulcanici, il terroir che d al Fiano la sua tensione e la sua straordinaria capacit di invecchiamento. Ciro lo vinifica con lentezza: pressatura soffice, fermentazione