Abbinamento: piatti a base di carni rosse accompagnate da formaggi misti

crostata ciliegia e fumo con acidità ben integrata

conducono con l’etica di sempre questa impresa familiare attualmente estesa su 42 ettari

in particolare mora

Muzic Collio Sauvignon Pajze 2021 falerno del massico doc Abbinamento: piatti a base diCollio DOC Sauvignon Pajze 2021 Muzic Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione pellicolare per 12 ore. Fermenta per circa 9 giorni a temperatura controllata (16 18C). Affina sui lieviti in acciaio 5 mesi circa. Abbinamento: antipasti, primi piatti sostanziosi, crostacei, frutti di mare. Anno: