Description

a regime biologico

a cold maceration is carried out

Al naso è intenso ed elegante

Storico prodotto dell’Acetaia Giusti

COS Pithos Anfora Rosso MIELE a regime biologicoIl vino Pithos Anfora Rosso ottenuto da un uvaggio quasi paritario di Nero d'Avola e Frappato, con uve provenienti dal comune di Bastonaca e che poggiano su suoli ricchi di sabbia e terra rossa. In vigna si seguono da sempre i dettami dell'agricoltura biologica, con il mantenimento delle tradizioni antiche e di una cura maniacale per la vigna. In cantina si prosegue fermamente con fermentazioni alcoliche spontanee che avvengono in anfore di terracotta

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