sono il preludio ad un sorso carnoso

è l'anello di congiunzione tra nobile vinosità e portamento contadino

intenso e dritto

Uve: uve bianche autoctone

Erbatino 2016 Nero D'Avola Terre Siciliane Igp - Gueli vini rosati sono il preludio ad unVigne e mandorli, a 450 metri slm, vicino alla Valle dei Templi di Agrigento. Un progetto appassionato e consapevole, da subito avviato sulla strada del biologico e biodinamico. Piantare il Nero dAvola in differenti contrade. Suoli a base gessosa e suoli pi calcarei. Nascono cos i due Cru della famiglia Gueli. Vinificati con cura manuale, sui propri lieviti, senza coadiuvanti e, ovviamente, chiarifiche o filtrazioni. I vini affinano poi caratelli