mix di carne di puro Black Angus americano Blue Ox Prime e di maiale Duroc direttamente dalla nostra selezione Greedy's Hog

La flank steak è una bistecca facile e rapida da grigliare che

Questo è probabilmente il miglior Codone di Manzo disponibile sul mercato Italiano

La Tomahawk Steak è una Cowboy Steak il cui intero osso superiore viene lasciato intatto per un effetto “wow”

New York Strip Steak USA Blue Ox Prime Black Angus wk4521 mix di carne di puroDESCRIZIONE DEL TAGLIO La New York Strip steak un taglio di carne pregiato, da noi definito controfiletto, noto per la sua succosit e sapore intenso. Ricavata dalla parte superiore del lombo, vanta una consistenza tenera e una discreta infiltrazione di grasso. Perfetta per grigliare, in padella o al forno, offre sempre risultati eccezionali se non si esagera con la temperatura interna. Gustosa e versatile, si sposa bene con una variet di condimenti.