nato da vecchie vigne e affinato a lungo in legno usato

with pied de cuve and spontaneous fermentation in steel

un vino vinificato in cemento dall'inizio alla fine che fa della croccantezza del frutto la sua forza

mentre al palato è sapido

Macon Village "Les Sardines" 2024 Produttore_Charles Dufour Francoise Martinot nato da vecchie vigne eMcon Villages Les Sardines 2024 di Robert Denogent un bianco di Borgogna da Chardonnay del Mconnais, nato da vecchie vigne e affinato a lungo in legno usato. Robert Denogent lavora a Fuiss, nel sud della Borgogna, in quella parte del Mconnais dove lo Chardonnay pu avere una profondit sorprendente senza perdere il suo lato pi agricolo e diretto. Les Sardines una delle etichette pi riconoscibili del domaine: un Mcon Villages che non viene pensato come