puff pastry

Obtained from over 130 medicinal herbs

mature cow's milk cheeses

small dark fruits and a hint of dried aromatic herbs (dill)

Amaro Biànch a base di riso bianco 70 cl Formaggi puff pastryBinch Amaro di Riso Bianco di Infermen. to Spirits un digestivo rivoluzionario, bianco come lamido di un chicco di riso e sorprendente per le sue eleganti note discretamente amare. Al primo assaggio offre un ingresso appena floreale, fresco grazie al fermentato di riso che ne costituisce la base. Man mano si sprigionano spezie calde, ricordi dautunno, fava di cacao, note di brandy e rovere, fino a lasciare spazio a un lungo e persistente finale amaro,