Metodo Classico Extra Brut 2019 Bio DOC

conosciuto come uno dei più importanti della zona del Barolo: situato a circa 300 metri s

Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 4 anni sui lieviti ed altri 6 mesi dopo la sboccatura

Trascorsi 11 mesi la cuvée viene assemblata

Ribolla Brda 2022 Marjan Simcic Amarone Jeroboam classico 2012 Metodo Classico Extra Brut 2019Marjan Simcic Brda Classic Ribolla 2022 Tipologia: bianco Vitigni: Ribolla 100%. Regione: Brda (Slovenia) Vinificazione Affinamento: vendemmia manuale a fine Settembre. Maturazione sui lieviti in vasche di acciaio inox per 6 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un mese. Abbinamento: antipasti di pesce, carni bianche, formaggi freschi, piatti di pesce al vapore. Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C Anno: 2022