nelle zone altamente vocate di Volano ALLEVAMENTO:  pergola Trentina semplice DENSITÀ CEPPI:  3

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lasciando il mosto a contatto con le bucce fino ai primi segnali di inizio fermentazione

estratto e confezionato a freddo

Trento doc Riserva Bellaveder brut frutti di bosco nelle zone altamente vocate diDenominazione Trentodoc Brut Riserva Variet Chardonnay 100% Annata 2014 Vigneti di origine Belvedere, Maso Belvedere, Comune di Faedo Superficie dei Vigneti 16. 500 mq Resa per ettaro 90 q. li ha Esposizione Sud, sud ovest Forma di allevamento Pergola semplice spezzata e spalliera Anno di impianto 1982 e 1987 Vendemmia Manuale a fine agosto, inizio settembre. Vinificazione Tradizionale in bianco con pressatura soffice dell'uva intera e resa massima in