Description

Magliocco e Mantonico Pinto

Affinamento: Ventidue mesi sui lieviti

Rosato frizzante da uve Lambrusco Grasparossa

Partenza della fermentazione con “pied-de-cuve” di solo lieviti indigeni con le bucce per circa 60 giorni

Ferracane - Elisir Vendemmia Tardiva 2016 umbria Magliocco e Mantonico PintoProduttore: Fabio Ferracane Tipologia: Bianco Zona di Produzione Provincia: Sicilia Trapani Denominazione: Terre Siciliane IGT Vitigno: Catarratto Vinificazione: Fermentazione spontanea 40 giorni di macerazione sulle bucce Affinamento: Un anno e mezzo di maturazione in ununica botte di castagno Gradazione: 15% vol Formato: 0,75L Note: Naturale, Non filtrato Bottiglie prodotte: 450

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