Per un lunghissimo periodo infatti se ne sono perse le tracce

Dulce et decorum est verrebbe da dire ancora quando quasi "mangiando" il sorso del "Poliphemo" al gusto ricorda l'arancia sanguinella

fermentazione in barriques per 1/3 nuove Affinamento: Sui lieviti per circa 10/12 mesi in legno Filosofia Produttiva:

Alleggerisce l'intera struttura quella lunga linea minerale che pare rinfrescare il palato

Langhe Nebbiolo DOC 2021 Elio Altare recioto Per un lunghissimo periodo infattiCaratteristiche Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC Annata: 2021 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Rosso rubino luminoso Profumo: Note di frutti rossi e note vegetali e floreali Gusto: Sorso fresco, dai tannini setosi, intenso Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 14 16C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate a La Morra e Monforte su terreno calcareo e in parte sabbioso