Quando il territorio si esprime (con forza) attraverso i suoi frutti più tipici

il cuoio si inseguono tra naso e bocca

In vigna come in cantina è bandito qualsiasi coadiuvante

entra sul palato dopo una scia olfattiva carica di umori di terra

Les Méchalots Bourgogne Blanc 2023 - Sylvain Pataille vini rosati Quando il territorio si esprimeDescrizione A Marsannay ha inizio la celeberrima Cote D'Or. Un macchinario per la spremitura delle uve, datato 1200 (!), collocato all'ingresso del paese accoglie l'enoturista con un benvenuto chiaro e marmoreo: ti trovi in Borgogna. Il gioco della storia, dei catasti agricoli, della tradizione religiosamentre custodita dal 1600 ad oggi, solo per puro caso, nonostante l'immensa vocazione del terroir di Marsannay, non ha voluto collocarvi dei Premier o