so that the still-frozen water is retained in the skins and only the essence

It also pairs well with local specialties such as crescia sfogliata

The maceration period is shorter than that of the berries (about 30 days) to prevent the liqueur from developing excessively bitter or astringent notes

Bright amber yellow in color with golden highlights

PIEMONTE Marcarini - Barolo Chinato Vino Aromatizzato 0,375L garganega so that the still-frozen waterDenominazione d'origine: Vino Aromatizzato Colore: rosso Tipologia: vino aromatizzato e fortificato Uvaggio: Nebbiolo (Barolo DOCG come base) Gradazione alcolica: 16,5% Localit d'imbottigliamento: La Morra (CN) ITALIA Descrizione: Di colore rosso rubino scuro con riflessi granati, presenta al naso un bouquet complesso di erbe aromatiche, china, chiodi di garofano, cannella, con note balsamiche e un sottofondo di piccoli frutti rossi tipici del