Temperatura de enjuague: 85 °C a 90 °C

Capacidad 45

Peso volúmetrico 191 kg

SPRAY&Rinse DB1044

Horno Cheftop Unox 5 Charolas MIND Maps XEVC-0511 Accesorios:+ Filtro Pure Temperatura de enjuague: 85 °CHorno combinado profesional capaz de gestionar mltiples procesos de coccin gastronmicos (deshidratacin, coccin al vapor, coccin a baja temperatura, coccin sous vide, dorado, asado, fritura, regeneracin y regeneracin al plato) y procesos de panadera y pastelera (fresca y congelada). Gracias a las tecnologas Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestin automtica de los procesos de coccin CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se