El huachalomo es un corte rectangular obtenido del músculo que se ubica entre el lomo y la cabeza del vacuno

También es excelente al horno en cacerola con líquido por 3 a 4 horas

es uno de los cortes más versátiles de la cocina chilena: funciona bien al horno

Permite asegurar los alimentos e impedir que se caigan al girar

Tártaro | Atún | 250 Gr Productos Vendibles / PERECIBLES / POSTRES El huachalomo es un corteTrtaro hecho en base a cubos pequeos de atn, baados en una salsa que incluye soya, limn y aceite se ssamo. De sabor extico y refrescante. Producto congelado, descongelar en refrigerador de un da para otro, o bien en agua fra y consumir inmediatamente. No necesita coccin, producto listo para consumo. Precio $7. 490