Hace ya tiempo que los seres humanos superamos la idea de que sólo podemos vivir en la Tierra

Allí viven la madre

«Mariana Enriquez muestra todo y lo muestra con morbo

el feminismo y la crítica a los lugares comunes y banales

La olla deleitosa Fauna Hace ya tiempo que losGANADOR DEL GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD (Mejor libro historia culinaria en Amrica Latina 2005) Este libro es una invitacin a transitar senderos geogrficos y culturales, siguiendo las huellas del pasado en el lenguaje de algunos platos paradigmticos de las cocina chilena y que continan vigentes. Recorreremos el norte, centro y sur de Chile, revisitando platos considerados como propios por los habitantes de cada zona. Hemos elegido para esta aventura